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Mizuna - salade de moutarde japonaise

Mizuna - salade de moutarde japonaise
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Détails

La salade bio 'mizuna', aussi appelée salade de moutarde japonaise, fait partie de la famille des choux. Le mizuna est cultivé en hiver et possède des feuilles vigoureuses vertes dentelées et foncées. Il regorge d’anti-oxydants, contient de la vitamine A et C, du calcium et est riche en acide folique et en fibres. D’une saveur légèrement poivrée, le mizuna est toutefois plus doux au goût que la roquette à laquelle il ressemble. Ajoutez une poignée de salade mizuna à vos salades pour en relever le goût.

Origine
Belgique
Saison
avril, mai, juin, septembre, octobre, novembre
Conservation
au réfrégirateur