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Chicon/endive de pleine terre

Chicon/endive de pleine terre
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Détails

Le chicon/l'endive bio, cultivé(e) à Bruxelles pendant des années, est sans conteste un de nos fleurons belges . On ne s'étonnera donc pas que le Belge soit le plus grand mangeur de chicons au monde ! Le chicon/l'endive bio cultivé(e) en pleine terre a plus de saveur et une plus belle texture que le chicon issu de l’hydroculture. Cru, en salade, ou cuit, simplement braisé, en gratin ou en potage, nous l'aimons sous toutes ses formes.

Origine
Pays-Bas
Saison
janvier, février, mars, avril, octobre, novembre, décembre
Conservation
au réfrégirateur