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Romanesco (+/- (0,500 kg))

Romanesco (+/- (0,500 kg))
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Détails
Le romanesco est un légume de chou avec des tourelles vertes marquées qui donnent un goût frais en bouche. Le romanesco a une couleur verte jaunâtre et est très décoratif sur une planche. Délicieux en cuisson au four.
Origine
Sicile
Saison
janvier, février, mars, juin, juillet, août, septembre, décembre
Conservation
au réfrégirateur