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Herve doux

Herve doux
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Détails
Le Herve, seul fromage belge reconnu A.O.P., est spécifique au Pays de Herve. Élaboré à base de lait cru de vache, il doit son caractère très affirmé à une bactérie particulière présente exclusivement dans la région : le bacterium linens.
Origine
Belgique
Saison
janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre
Conservation
au réfrégirateur