Recette pour faire soi-même le plus savoureux des massepains

Apprenez ici comment faire vous-même un délicieux massepain facilement.

1Tamisez le sucre glace et mélangez-le à la farine d'amande. Il est important que vous utilisiez du sucre glace, car les autres sucres ne sont pas assez fins.
2Battez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit ferme.
3Mélangez progressivement le blanc d'œuf avec le sucre et la farine d'amande jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le blanc d'œuf.
4Arroser de jus de citron.
5Saupoudrez le plan de travail de sucre glace et pétrissez la pâte d'amande jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Roulez en boules ou en longues saucisses.
6Optionnel: trempez dans du chocolat fondu ou de la poudre de cacao. Conseil : préférez-vous la pâte d'amande végétalienne ? Fouettez un peu d'aquafaba et mélangez de la même façon avec les ingrédients secs.

Basé sur 4 personnes