Qu'est ce que l'alimentation durable?
Si nous voulons manger sainement pour nous-mêmes et pour la planète, notre alimentation est très importante. Mais qu'est-ce que l'alimentation durable exactement ? L'alimentation durable. Un terme qui est de plus en plus utilisé, et heureusement. Si nous voulons manger sainement pour nous-mêmes et pour la planète, notre alimentation joue un rôle important. Mais qu'est-ce que l'alimentation durable exactement ?
Choisir des produits biologiques
Le terme "biologique" est légalement protégé, ce qui implique un certain nombre de conditions telles que l'interdiction des pesticides chimiques de synthèse, l'utilisation d'engrais naturels et la rotation obligatoire des cultures, qui consiste à changer régulièrement de champ pour éviter l'épuisement. Opter pour le bio, c'est aussi opter automatiquement pour une attention accrue au confort et à l'alimentation des animaux.
Opter pour des prix et des échanges équitables
Il est essentiel que chaque maillon de la chaîne alimentaire soit payé correctement et qu'il y ait une coopération respectueuse. Ceci est également extrêmement important pour Le Marché Bio. Grâce à une coopération directe avec les cultivateurs et les producteurs, nous pouvons être sûrs à 100% que des prix et un commerce équitables sont appliqués.
Opter pour les chaînes courtes et les produits locaux
Une chaîne courte signifie que l'on essaie d'éliminer le plus grand nombre possible de maillons intermédiaires. Ce n'est pas seulement bon pour les cultivateurs et les producteurs qui reçoivent un prix équitable, mais aussi pour vous en tant que consommateur. Les produits à chaîne courte que vous achetez en magasin proviennent presque directement du champ et sont donc plus frais, mais aussi plus abordables. Nous appliquons également ce principe au Marché Bio et travaillons directement avec les producteurs locaux en Belgique, mais aussi en Espagne, en Italie et en Sicile.