Timilia, la céréale antique sicilienne
Vous recherchez des pâtes uniques pour vos plats ? Les pâtes séchées de grains antiques de Timilia contiennent moins de gluten et sont plus savoureuses.
Depuis le tout début du Marché Bio, nous travaillons en étroite collaboration avec la coopérative sicilienne Valdibella, car elle nous fournit sans cesse des produits délicieux et savoureux. Et ces pâtes sèches à base de la céréale antique de Timilia en font partie
La Timilia est une céréale antique que l'on ne trouve qu'en Sicile. Grâce à cette céréale, les pâtes sèches de Valdibella contiennent moins de gluten et sont plus faciles à digérer. De plus, les pâtes sont séchées à une température très basse afin de préserver le maximum de valeurs nutritionnelles. En bref, ces pâtes sont un cadeau de l'agriculture sicilienne.