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1Portez l'eau à ébullition dans une bouilloire ou dans une casserole sur le feu.
2Lavez bien le gingembre et le curcuma, il n'est pas nécessaire de les peler, et hachez-les finement.
3Si nécessaire, retirez les feuilles extérieures de la citronnelle, lavez-la et hachez-la finement.
4Mettez toutes les herbes dans un sachet de thé et versez l'eau dans le thé. Veillez à ce que l'eau ne soit pas trop chaude lorsque vous la versez. Attendez donc une minute après l'ébullition et ne versez qu'ensuite.
5Finalisez avec une tranche de citron vert ou de citron, si désirée.
