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Recette croustillante de crackers avec différentes graines. Ces crackers sont faciles à faire et délicieusement sains. Idéal pour une collation ou comme amuse-bouche avec du houmous.
Préparation
1Faites tremper les graines de lin dans 500 ml d'eau pendant 15 minutes.
2Préchauffez le four à 160° C (en chaleur tournante)
3Ajoutez les graines de tournesol et de citrouille ainsi que le sel aux graines de lin trempées et mélangez bien.
4Étalez la pâte à selle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti et que l'épaisseur soit d'environ 3 mm. Faites maintenant des entailles avec un couteau aux endroits où vous voulez casser les crackers après la cuisson.
5Faites cuire les crackers pendant 30 minutes à 160° C, retournez-les et faites-les cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires.
6Retirez les crackers du four et laissez-les refroidir.
