Recette de frites fraîches au four

Vous aussi, vous achetez des frites surgelés de temps en temps ? Chut, nous n'en parlerons à personne. Mais n'oubliez pas de cuisiner ces délicieuses frites au four. Elles sont moins grasses, et ont une forte teneur en aliments nutritifs.

Préparation

1Préchauffez le four à 180° C (réglage en chaleur tournante).
2Lavez soigneusement les pommes de terre si vous les faites cuire avec la peau. Sinon, utilisez un économe. Ensuite, coupez les pommes de terre en fines frites. Elles ne doivent pas tous être de taille parfaitement uniforme.
3Rincez les frites à l'eau froide du robinet et séchez-les avec un torchon propre.
4Posez du papier sulfurisé sur une plaque de four et déposez-y les chips rincées. Versez ensuite l'huile d'olive et assaisonnez avec le sel de mer. Veillez à ne pas en mettre trop, car elles doivent être étalées sur la plaque de cuisson sans se toucher.
5Mettez les frites au four pendant 30 minutes au maximum. Surveillez-les de près et remuez-les régulièrement.

Basé sur 2 personnes personnes

Recette de frites fraîches au four

Préparation

Ingrédients